ปวงข้าพระพุทธเจ้า ขอน้อมเกล้าน้อมกระหม่อมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณหาที่สุดมิได้ ข้าพระพุทธเจ้า ผู้บริหาร ข้าราชการ พนักงานราชการ ลูกจ้าง สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดเชียงราย
ผู้บริหาร
ข้อมูลหน่วยงาน
งานนโยบายสำคัญ
คลังข้อมูลงานพัฒนาชุมชน
sitemap
Web Counter
มีผู้เข้าเยี่ยมชม
1929808
คน ตั้งแต่ November 2013
แจ้งข่าวร้องทุกข์
database พช.เชียงราย
ดาวน์โหลดเเบบฟอร์ม

แหล่งที่มา: IT TEAM พัฒนาชุมชนจังหวัดเชียงราย
เลือกภาษา
เลือกรูปแบบภาษา:

รวมระเบียบที่เกี่ยวข้อง

แหล่งที่มา: IT TEAM พัฒนาชุมชนจังหวัดเชียงราย
KM E-Blog

แหล่งที่มา: IT TEAM พัฒนาชุมชนจังหวัดเชียงราย
รายการก้าวอย่างพอเพียง

Aser's Shop

ใช้ * ถ้าต้องการแสดงสินค้าทั้งหมด:
แสดงทั้งหมด ชื่อสินค้า รายละเอียดของสินค้า
[ หน้าหลัก | สินค้ามาใหม่ | สินค้ายอดนิยม | สินค้าที่มีคะแนนสูงสุด ]

ประเภทของสินค้า: หน้าแรก/สุดยอดกาแฟในเชียงราย


แสดงขนาดเต็ม
แสดงขนาดเต็ม
ราคา: 250.00 ฿ (บาท)

กาแฟอาข่ามิโน อำเภอเมือง 

Akha Mino Coffee ร้านกาแฟน่ารักๆ ที่ฝังตัวอยู่ท่ามกลางธรรมชาติ ในหมู่บ้านเล็กๆ แห่งหนึ่งไม่ไกลจากตัวเมืองเชียงราย ที่อยู่ บ้านเมืองรวง เทศบาลนครเชียงราย 57000 โทรศัพท์ 081 963 0392

และร้านนี้ คงต้องบอกเลยว่าเป็นร้านกาแฟธรรมดาที่ไม่ธรรมดา ที่เป็นแบบนี้ก็เพราะว่า ร้านนี้เต็มไปด้วยเรื่องราวมากมาย เจ้าของร้านคนสวยก็มีเชื้อสายอาข่า และเธอไม่ได้เพียงแค่สวยเพียงอย่างเดียว แต่ยังเก่งมากๆ อีกด้วย เธอได้นำเรื่องราววิถีชีวิตจากบริเวณพื้นที่สูง มาถ่ายทอดผ่านผลิตภัณฑ์ ยาวไปถึงลักษณะการออกแบบตกแต่งภายในร้านเลยค่ะ (ขอแอบบอกว่าที่ลานจอดรถของร้านมีชิงช้าให้โล้ด้วยนะคะ ทั้งแบบชิงช้าปกติและชิงช้าแบบชาวเขา แต่คงจะได้เฉพาะโล้ชิงช้านะคะ ถ้าอยากจะโล้สำเภาคงต้องไปที่อื่น การคั่วกาแฟจะมีหลักๆ 3 ระดับค่ะ คือ Dark Roast – Medium Roast – Light Roast Light Roast (กาแฟที่คั่วอ่อน เป็นสีน้ำตาลอ่อน ผิวแห้ง) ถ้าชงกาแฟด้วยเมล็ดที่คั่วอ่อน เมล็ดกาแฟยังมีสีน้ำตาลอ่อนคล้ายเปลือกไม้ แกนกลางยังไม่ไหม้ ยังไม่ขับน้ำมันออกมา กาแฟจะยังคงมีรสเปรี้ยวจัด [Acidity] และ Body ยังไม่พัฒนาไปมากนัก กลิ่น [Aroma] ของผลไม้จะยังคงหลงเหลืออยู่การคั่วระดับนี้เหมาะสำหรับการดื่มเป็นกาแฟดำที่ต้องการสัมผัสรสชาติของตัวเนื้อกาแฟอย่างจริงจัง โดยไม่ต้องการให้มีกลิ่นของเขม่าจากการคั่วเข้ามาปน Medium Roast (กาแฟที่คั่วกลาง เฉดสีน้ำตาลกลาง ไปถึงน้ำตาลเข้ม แต่ผิวก็ยังแห้งอยู่) ในการคั่วระดับนี้เมล็ดจะมีสีช็อกโกแลตเข้ม แกนกลางไหม้บางส่วน มีน้ำมันขับออกมาเล็กน้อย การคั่วลักษณะนี้ กาแฟจะลดความเปรี้ยว-หวานแบบผลไม้ลงไป แล้วเริ่มมีกลิ่นที่เข้มขึ้น ออกไปทางช็อคโกแลตหรือถั่วมากขึ้น [nutty and chocolaty] กาแฟที่คั่วในระดับนี้จะมี body ของกาแฟที่ค่อนข้างแน่นขึ้น เหมาะสำหรับชงเมนู Latte, Cappuccino ฯลฯ ที่เป็นตระกูล Espresso with milk ทั้งหลาย แต่ลักษณะการคั่วแต่ละระดับ ก็จะมีการคั่วที่แยกระดับย่อยไปอีกที เช่นอย่าง Medium Roast ก็จะมีการแบ่งย่อยออกไปอีกหลายระดับ ระดับที่นำมาใช้ทำเมนูอย่างที่กล่าวมาข้างต้น จะเป็นการคั่วกะแฟระดับ Medium Dark Roast ขึ้นไปถึงระดับ Dark Roast เลยค่ะ แต่ว่าถ้าเป็นระดับอ่อนไปถึงกลางของ Medium Roast จะนิยมนำมาชงกาแฟที่ใช้กระดาษกรอง หรือที่เรียกว่า Dripping ที่ต้องใช้น้ำผ่านปริมาณมาก ให้ความเข้มข้นในปริมาณที่พอเหมาะ นั่นเองค่ะ Dark Roast ( สีกาแฟเข้มจัดจนเกือบดำ มีน้ำมันเคลือบผิวกาแฟจนเป็นเงา) การคั่วลึกจนถึงระดับนี้ ทำให้เซลลูโลสในกาแฟยิ่งโดนทำลาย และบางครั้ง ถ้านานมากๆ ก็จะระเหยออกมากลายเป็นน้ำมันเคลือบผิวนั่นเอง ซึ่งทำให้กาแฟสูญเสียรสชาติแบบผลไม้ไป และมีกลิ่นเบิร์นไหม้ รสชาติขม เข้ม เข้ามาแทนที่ ความเข้มข้นของกาแฟที่ได้จากเมล็ดคั่วเข้ม จึงเป็นที่นิยมนำมาชงเป็นกาแฟเย็น ที่มักผสมนม หรือครีมข้นหวาน หรือบางร้านจะทีน้ำซอสเป็นสูตรเฉพาะตัวไปเลยก็มี ทั้งนี้สูตรการชงนั้น ก็จะมีลักษณะเฉพาะแตกต่างตามร้านแต่ละร้านออกไปอีกทีค่ะ แต่ถ้าจะชงเป็นเมนูประเภทเครื่องดื่มร้อน จะเป็นการชงโดยใช้เครื่องความดันสูง หรือเครื่องชงกาแฟที่เราเห็นตามร้านกาแฟทั่วไปนั่นล่ะค่ะ และเมนูที่นิยมกับการคั่วประเภทนี้คือ การชงแบบ Espresso ค่ะ ถ้าอยากกระปรี้กระเปร่า ทำงานข้ามคืน แล้วมีกาแฟให้เลือกดื่มระหว่าง Light Roast กับ Dark Roast ควรจะเลือกอะไร ? ตอบ : เลือกอะไรก็ได้ แต่ปริมาณของกาแฟจะเท่ากันไม่ได้… เพราะรู้ไหมว่าในระหว่างการคั่วกาแฟ ยิ่งคั่วนานกาแฟก็ยิ่งสูญเสียคาเฟอีนไปพร้อมกับสูตรเสียความชื้นและน้ำหนักด้วย (ยิ่งคั่วลึก กาแฟจะยิ่งเบาขึ้น) ฉะนั้น ถ้าตวงกาแฟด้วยถ้วยตวงขนาดเดียวกัน ปริมาณคาเฟอีนในกาแฟ Dark Roast จะน้อยกว่า Light Roast แต่อย่างไรก็ตาม !! ความแตกต่างนี้ ก็ไม่มากถึงขนาดจะส่งผลชัดเจนต่ออาการตาค้างแต่อย่างใด ฉะนั้น เลือกดื่มกาแฟในแบบที่ชอบก็ ตื่น! ตื่น! ได้เหมือนกัน : ) ที่ตั้งร้าน……บ้านสวนดอก ต.แม่กรณ์ อ.เมือง จ.เชียงราย (ขับตามถนนหมายเลข 1211) – หากขับมาจากไร่บุญรอด ก็ประมาณ 3 km. แล้วเลี้ยวขวาเข้าซอย หน้าปากซอยจะมีซุ้มประตูค่ะ – หากขับมาจากเส้นออกจากน้ำตกขุนกรณ์ (1208) ซอยจะอยู่ทางซ้ายมือค่ะ ( จากปากซอยเข้าไปราวๆ 300 เมตรก็เห็นร้าน Akha Mino Coffee ละค่ะ อยู่ตรงสามแยกพอดี ) เวลาทำการ 7:00 -17:00 น. เบอร์โทรร้าน 081 963 0392 เพจทางร้าน : www.facebook.com/akhaminocoffee/ สถานที่เที่ยวที่อยู่ไม่ไกลจากร้าน Akha Mino Coffee เช่น 1.ไร่บุญรอด อยู่ห่างจากร้านกาแฟราวๆ 3 km. (อ้างอิงโดยใช้การวัดระยะทางแนวตรง) ใครที่มาเที่ยวเชียงราย หนึ่งในสถานที่ยอดนิยมก็คือ ไร่บุญรอด (สิงห์ปาร์ค) มีสิงห์ตั้งตระหง่านอยู่กลางเนินหญ้าสีเขียว ในบริเวณมีรถนำเที่ยวพาชมสวนดอกไม้ (ตามฤดูกาล) ไร่ชา ร้านอาหารภูภิรมย์ (บรรยากาศก็ดี อาหารก็อร่อยค่ะ) ส่วนตรงจุดลงทะเบียนขึ้นรถมีคาเฟ่ต์เล็กๆ จำหน่ายกาแฟ เครื่องดื่ม และเค้ก รสชาติดีทีเดียวค่ะ 2.วัดร่องขุ่น อยู่ห่างจากร้านกาแฟราวๆ 6 km.(อ้างอิงโดยใช้การวัดระยะทางแนวตรง) ณ นาทีนี้ใครๆก็รู้จักวัดนี้ในนามวัดร่องขุ่น // วัดอาจารย์เฉลิมชัย โฆษิตพิพัฒน์// White Temple ด้วยศิลปะที่โดดเด่นไม่เหมือนใคร ประกอบกับอาคารสีขาวตั้งเด่นตระหง่านดึงดูดสายตานักท่องเที่ยวผู้ผ่านไปผ่านมา วัดนี้จึงถูกบรรจุเป็นหนึ่งในโปรแกรมที่พลาดไม่ได้เลย ที่จอดรถของทางวัดมีกว้างขวางทั้งลานหน้าวัด ลานหลังวัด รถบัส รถยนต์ รถมอเตอร์ไซค์ รถจักรยานจอดได้หมดเลย มีร้านค้าให้บริการรอบๆตัววัดเยอะมาก ต้องยอมรับว่าไปกี่ครั้งๆวัดก็ไม่เหมือนเดิม เป็นวัดที่โดดเด่นและไม่เคยหยุดนิ่ง มีเสน่ห์มากค่ะ 3.น้ำตกขุนกรณ์ อยู่ห่างจากร้านกาแฟราวๆ 14 km. (อ้างอิงโดยใช้การวัดระยะทางแนวตรง) จากเส้นทางหมายเลข 1211 ให้เลี้ยวขวาเข้าสู่เส้นทางหมายเลข 1208 ไปจนสุดจะเจอที่ทำการหน่วยพิทักษ์อุทยานแห่งชาติลำน้ำกกที่ 1 แล้วเดินเท้าต่อไปข้างในอีก 1.4km. ดูเหมือนไกลแต่ไม่ไกลนะคะ เพราะข้างในงามคุ้มสุดๆค่ะ น้ำตกนี้มีความสูง 70 m.โดยประมาณ และมีน้ำไหลทั้งปีค่ะ

วางจำหน่ายเมื่อ: 16-01-2019 ครั้งที่สั่งซื้อ: 107 คะแนนที่ได้รับ: 8.0 (2 จำนวนผู้ลงคะแนน)
ให้คะแนนสินค้า | รายละเอียดเพิ่มเติม
สินค้าในประเภทเดียวกัน:

กาแฟปางขอน อำเภอเมือง - 440.00 ฿ (บาท)

กาแฟน้ำกืน อำเภอเวียงป่าเป้า - 250.00 ฿ (บาท)

กาแฟผาฮี้ อำเภอแม่สาย - 180.00 ฿ (บาท)

กาแฟดอยมะค่าแม่ลาว - 600.00 ฿ (บาท)

กาแฟดอยหมอก อำเภอแม่สรวย - 250.00 ฿ (บาท)


กาแฟอาข่ามิโน อำเภอเมือง
  • กรุณาอย่าให้คะแนนสินค้าเดียวกันมากกว่า 1 ครั้ง
  • คะแนนจะอยู่ระหว่าง 1 ถึง 10 (1= แย่มาก ,10= ดีมาก)
  • กรุณาให้คะแนนตามจริงถ้าทุกคนให้คะแนน 1 หรือ 10 ระดับคะแนนก็ไม่มีประโยชน์ใดๆ
  • คุณยังไม่ได้สมัครสมาชิกหรือยังไม่เข้าระบบ
  • ถ้าคุณสมัครสมาชิกคุณสามารถส่งข้อคิดเห็นเกี่ยวกับตัวสินค้านี้ได้
ให้คะแนนสินค้านี้  

CDD Clock
กรกฎาคม 2563
อา. จ. อ. พ. พฤ. ศ. ส.
  1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

ผลการประเมินความผาสุกรอบ1/59
Link น่าสนใจ
พัฒนาชุมชนใสสะอาด
ห้องสมุดเฝ้าระวัง
ระบบรับ ส่งงาน
ข้อมูลสำคัญ งาน พช.เชียงราย
ระบบรายงาน online
ค้นหา


Talk with Us

แหล่งที่มา: IT TEAM พัฒนาชุมชนจังหวัดเชียงราย
ข้อมูล MIS เพื่อการบริหาร

แหล่งที่มา: IT TEAM พัฒนาชุมชนจังหวัดเชียงราย
Member Log in
สวัสดี, Anonymous
ชื่อเรียก
รหัสผ่าน
(สมัครสมาชิก)
ข้อมูลสมาชิก:
สมาชิกคนล่าสุด: ukygi
สมาชิกใหม่วันนี้: 0
สมาชิกใหม่เมื่อวาน: 0
สมาชิกทั้งหมด: 228

ผู้ที่กำลังใช้งานขณะนี้:
บุคคลทั่วไป: 4
สมาชิก: 0
ทั้งหมด: 4
ลิงค์ภายใน
สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดเชียงราย
ศาลากลางจังหวัด ถ.แม่ฟ้าหลวง ต.ริมกก อ.เมืองเชียงราย จ.เชียงราย
Email : maekine@hotmail.com





Themes by websurin