ปวงข้าพระพุทธเจ้า ขอน้อมเกล้าน้อมกระหม่อมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณหาที่สุดมิได้ ข้าพระพุทธเจ้า ผู้บริหาร ข้าราชการ พนักงานราชการ ลูกจ้าง สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดเชียงราย
ผู้บริหาร
ข้อมูลหน่วยงาน
งานนโยบายสำคัญ
คลังข้อมูลงานพัฒนาชุมชน
sitemap
Web Counter
มีผู้เข้าเยี่ยมชม
1873099
คน ตั้งแต่ November 2013
แจ้งข่าวร้องทุกข์
database พช.เชียงราย
ดาวน์โหลดเเบบฟอร์ม

แหล่งที่มา: IT TEAM พัฒนาชุมชนจังหวัดเชียงราย
เลือกภาษา
เลือกรูปแบบภาษา:

รวมระเบียบที่เกี่ยวข้อง

แหล่งที่มา: IT TEAM พัฒนาชุมชนจังหวัดเชียงราย
KM E-Blog

แหล่งที่มา: IT TEAM พัฒนาชุมชนจังหวัดเชียงราย
รายการก้าวอย่างพอเพียง

Aser's Shop

ใช้ * ถ้าต้องการแสดงสินค้าทั้งหมด:
แสดงทั้งหมด ชื่อสินค้า รายละเอียดของสินค้า
[ หน้าหลัก | สินค้ามาใหม่ | สินค้ายอดนิยม | สินค้าที่มีคะแนนสูงสุด ]

ประเภทของสินค้า: หน้าแรก/สุดยอดกาแฟในเชียงราย


แสดงขนาดเต็ม
แสดงขนาดเต็ม
ราคา: 250.00 ฿ (บาท)

กาแฟดอยหมอก อำเภอแม่สรวย 

กาแฟดอยหมอก แหล่งปลูก : ดอยหมอก อ.แม่สรวย จ.เชียงราย กลุ่มแปรรูปพืชเมืองหนาว กาแฟคั่วที่บรรจุขาย นำมาขายและสร้างแบรนด์กาแฟที่ชื่อว่า ลีซู ดอยช้าง

ประวัติความเป็นมา กาแฟคั่วดอยหมอก เป็นกาแฟพันธุ์อะราบิก้า ที่ปลูกบนดอยหมอก ซึ่งเป็นบริวารของ ดอยช้าง ตำบลวาวี อำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงราย โดยได้มีการนำพันธุ์กาแฟมาปลูกเป็นแห่งแรกในสมัยของ นายเบโนะ หลี่จา ผู้ใหญ่บ้านสมัยนั้น ในปี พ.ศ. 2520 โดยได้นำกล้าพันธุ์มาจากหน่วยพัฒนาสงเคราะห์ชาวเขา แรกเริ่มชาวบ้านได้ให้ความสนใจปลูก แต่ยังไม่มีการพัฒนาแปรรูปมากนัก หลังจากนั้นก็มีหน่วยงานราชการต่างๆ เช่น เกษตรพื้นที่สูง ประชาสงเคราะห์ เข้าไปให้การส่งเสริมสนับสนุนองค์ความรู้ต่างๆ ทำให้สมาชิกรุ่นหลังได้มีการเรียนรู้ และไปศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการแปรรูป การคั่วกาแฟ การบรรจุภัณฑ์ ที่มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ทำให้กลุ่มมีการพัฒนาต่อยอดมากขึ้น โดยการปลูกเอง คั่วเอง บรรจุภัณฑ์เองและสามารถหาตลาดรองรับได้ ส่งผลให้คนในชุมชนมีคุณภาพชีวิตที่ดี มีรายได้มากขึ้น อัตลักษณ์(เอกลักษณ์)/จุดเด่นของผลิตภัณฑ์ มาตรฐานและรางวัลที่ได้รับ ๑. อย. ๒. การคัดสรรสุดยอดหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ OTOP ระดับ ๔ ดาว ปี ๒๕๕๕ ความสัมพันธ์กับชุมชน โดยกลุ่มมีการจ้างแรงงานภายในชุมชน รับซื้อผลผลิตภายในชุมชนเพื่อนำมาแปรรูปเป็นกาแฟคั่ว โดยทำให้คนในชุมชนมีงาน มีรายได้และมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น กระบวนการผลิต วัตถุดิบและส่วนประกอบ วัตถุดิบและส่วนประกอบ ๑. เมล็ดกาแฟ อุปกรณ์ประกอบ ๑. ลานตาก ๒. เครื่องสี ๓. เครื่องคั่ว ๔. เครื่องแพ็ค ๕. บรรจุภัณฑ์ ขั้นตอนการผลิต การผลิตกล้าพันธุ์ - เลือกเก็บเมล็ดพันธุ์กาแฟจากต้นพันธุ์ ที่มีลักษณะใบเขียว ข้อสั้นและมีลูกดก - กะเทาะเปลือก ล้างแล้วผึ่งไว้ประมาณ 7 วัน จึงนำไปเพาะลงในแปลง - รดน้ำเช้า-เย็น ประมาณ 45 วัน เมล็ดกาแฟจะงอก - นำต้นกล้าที่งอก แยกเพาะในถุงไว้ประมาณ 6 เดือน - นำไปปลูกในหลุมที่เตรียมไว้ โดยปลูกในฤดูฝน การเก็บผลผลิต - เลือกเก็บช่วงเดือน พฤศจิกายน โดยเก็บเฉพาะเมล็ดที่สุก - นำเมล็ดที่เก็บได้ แช่ในอ่างน้ำเพื่อคัดลูกที่ลอยน้ำ เป็นการแยกเกรดกาแฟ - นำไปสี (กะลา) - แช่น้ำไว้ 2 คืน (ทำให้มีรสชาต) - ล้างเมือกออก - นำไปตากแดด ประมาณ 7-10 วัน - เก็บไว้ในกระสอบที่มีรูระบายอากาศ - กะเทาะเปลือกกะลาออก (สาร) - ทำการคัดแยกเมล็ดดำ หรือเมล็ดที่ไม่สมบูรณ์ออก - นำเมล็ดที่สมบูรณ์ไปคั่วตามสูตร - บรรจุในถุง เทคนิค/เคล็ดลับในการผลิต เริ่มตั้งแต่การเลือกกล้าพันธ์ โดยเลือกกล้าพันธุ์ทีมีลักษณะดีและการปลูก ควรปลูกในช่วงฤดูฝนและระยะระหว่างต้นจะต้องเหมาะสม เพื่อให้ต้นกาแฟเจริญเติบโตให้ผลผลิตดี ผู้ผลิต ผู้ประกอบการ กลุ่มผู้ผลิต ผู้ประกอบการ วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปพืชเมืองหนาวบ้านดอยช้าง ที่อยู่ 86 3 - - ตำบลวาวี อำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงราย 57180 089-2662850 - otoptoday@gmail.com ประธานกลุ่มผู้ผลิต ผู้ประกอบการ นางมะลิวัลย์ คีรีคามสุข ที่อยู่ 86 3 - - ตำบลวาวี อำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงราย 57180 089-2662850 แหล่งจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ภายในประเทศ 1. ที่ทำการกลุ่ม 2. ร้านแฟรนไชน์ กาแฟ กาแฟอาราบิกา premium แบบบดและแบบเม็ด คั่วกลาง-คั่วมาก ขนาด 250 กรัม ราคา 250 บาท กาแฟอาราบิกา preberry แบบเม็ดและบด คั่วกลาง ขนาด 250 กรัม 250 บาท กาแฟอาราบิกา แบบเม็ดและบด คั่วมาก ขนาด 250 กรัม 250 บาท

วางจำหน่ายเมื่อ: 16-01-2019 ครั้งที่สั่งซื้อ: 99 คะแนนที่ได้รับ: 9.0 (2 จำนวนผู้ลงคะแนน)
ให้คะแนนสินค้า | รายละเอียดเพิ่มเติม
สินค้าในประเภทเดียวกัน:

กาแฟปางขอน อำเภอเมือง - 440.00 ฿ (บาท)

กาแฟผาฮี้ อำเภอแม่สาย - 180.00 ฿ (บาท)

กาแฟน้ำกืน อำเภอเวียงป่าเป้า - 250.00 ฿ (บาท)

ไร่กาแฟ เสรี อำเภอ เวียงป่าเป้า - 250.00 ฿ (บาท)

กาแฟดอยมะค่าแม่ลาว - 600.00 ฿ (บาท)


กาแฟดอยหมอก อำเภอแม่สรวย
  • กรุณาอย่าให้คะแนนสินค้าเดียวกันมากกว่า 1 ครั้ง
  • คะแนนจะอยู่ระหว่าง 1 ถึง 10 (1= แย่มาก ,10= ดีมาก)
  • กรุณาให้คะแนนตามจริงถ้าทุกคนให้คะแนน 1 หรือ 10 ระดับคะแนนก็ไม่มีประโยชน์ใดๆ
  • คุณยังไม่ได้สมัครสมาชิกหรือยังไม่เข้าระบบ
  • ถ้าคุณสมัครสมาชิกคุณสามารถส่งข้อคิดเห็นเกี่ยวกับตัวสินค้านี้ได้
ให้คะแนนสินค้านี้  

CDD Clock
มีนาคม 2563
อา. จ. อ. พ. พฤ. ศ. ส.
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  

ผลการประเมินความผาสุกรอบ1/59
Link น่าสนใจ
พัฒนาชุมชนใสสะอาด
ห้องสมุดเฝ้าระวัง
ระบบรับ ส่งงาน
ข้อมูลสำคัญ งาน พช.เชียงราย
ระบบรายงาน online
ค้นหา


Talk with Us

แหล่งที่มา: IT TEAM พัฒนาชุมชนจังหวัดเชียงราย
ข้อมูล MIS เพื่อการบริหาร

แหล่งที่มา: IT TEAM พัฒนาชุมชนจังหวัดเชียงราย
Member Log in
สวัสดี, Anonymous
ชื่อเรียก
รหัสผ่าน
(สมัครสมาชิก)
ข้อมูลสมาชิก:
สมาชิกคนล่าสุด: ukygi
สมาชิกใหม่วันนี้: 0
สมาชิกใหม่เมื่อวาน: 0
สมาชิกทั้งหมด: 228

ผู้ที่กำลังใช้งานขณะนี้:
บุคคลทั่วไป: 4
สมาชิก: 0
ทั้งหมด: 4
ลิงค์ภายใน
สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดเชียงราย
ศาลากลางจังหวัด ถ.แม่ฟ้าหลวง ต.ริมกก อ.เมืองเชียงราย จ.เชียงราย
Email : maekine@hotmail.com





Themes by websurin